食物治疗更年期综合症:<一>、大枣银耳汤:原料有大枣60克,银耳20克,白糖适量。制作方法是将大枣洗净,去核;银耳用温水泡发,去杂洗净,撕成小片,备用。锅内加水适量,放入大枣,大火烧沸,改用文火煮10分钟,加入银耳片,再煮2~3分钟,调入白糖即成。每日1剂,连服10~15天。功效是大枣补中气、健脾养胃、养血安神;银耳滋阴清热、益气和血、强心补脑。合而为汤,可奏滋阴润燥、养血安神之效。适用于更年期综合征之阴虚火旺、心烦内躁、潮热盗汗、心悸、失眠等。
<二>、枸杞莲茶:原料有枸杞子10克,白菊花3克,莲心1克,苦丁茶3克。制作方法是上四味同放入杯中,用沸水冲泡,加盖闷1O分钟,即可开始当茶频频饮用。一般可冲泡3~5次。功效是滋阴清热,养肝益肾。主治更年期综合征,月经不调,头晕失眠,腰膝酸软,五心烦热,急躁易怒,口干苦燥,舌红少苔。
<三>、柴胡当归粥:原料有柴胡、香附、枳壳、白芍各9克,合欢花12克,当归、沉香、路路通、川芎各6克,粳米150克,白糖适量。制作方法是将以上9味药放入沙锅中加水煎汁,去渣,汁留用;粳米淘洗干净。锅上火,加入适量清水,放入粳米烧开,用小火煮粥,粥将熟时,下入药汁和白糖,稍煮即成。功效是疏肝理气,解郁宁神。适用于妇女更年期脾肾不足,精神不振,失眠多梦、食少便溏、腰酸痛等症。
<四>、枸杞炒肉丝:原料有枸杞子30克,瘦猪肉100克,青笋30克,猪油、食盐、味精、酱油、淀粉各适量。制作方法是先将肉、笋切成丝,枸杞子洗净,将锅烘热,放入猪油烧热,投入肉丝和青笋爆炒至熟,放入其他佐料即可。一日一料。功效是滋补肝肾。适用于肾阴虚型更年期综合征。
<五>、二仙烧羊肉:原料有仙茅15克,仙灵脾15克,生姜15克,羊肉250克,盐、食油、味精各少许。制作方法是先将羊肉切片,放沙锅内入清水适量,再将仙茅、仙灵脾、生姜用纱布裹好,放入锅中,文火烧羊肉烂熟,入佐料即成。食时去药包,食肉饮汤。功效是温补肾阳。适用于肾阳虚型更年期综合征。
<六>、蒸百合枸杞:原料有百合150克,枸杞子100克,蜂蜜适量。制作方法是将百合、枸杞子加蜂蜜拌匀,同蒸至百合烂熟。每晚临睡前食用50克。功效是补肾养血,清热除烦,宁心安神。适用于更年期综合症。